家庭菜園>なぜカキの実は１年おきにしかならないの？

カキは何もせずに放っておくと、たくさん実がなる年と
ならない年があります。
この現象を隔年結果といいます。
カキのように、開花から成熟までの期間が長く、
大きい実を育てる果樹は、いっぱい実をつけてしまうと
エネルギーをいっぺんに使い果たしてしまいます。

栄養分を果実に取られてしまうと、枝は充実できずに
花芽ができにくくなってしまいます。
だから、たくさんとれた年の翌年は花があまり咲かずに
実が少なくなります。
しかしこれがよい休養となって、夏には枝が充実してきて
花芽がよくでき、次の年の豊作が約束されます。

対策としては、毎年安定した量を収穫するためには、
摘蕾・摘果を行うことが一番効果的になります。
摘蕾は、５月に入ったら開花までに雌花の蕾を摘み取ります。
１本の結果枝に蕾が３〜４個つくので、１〜２個に減らします。
摘果は、６月下旬〜７月上旬ごろに、生理的な落果が
終わり次第すぐに行います。
形がよく、へたの大きい実を選んで、最終的には
１本の結果枝に１個ならせる形にもっていきます。