家庭菜園>ネギは暑さ寒さに強い野菜である！

ネギは、ユリ科に属していて、原産地は中国西部地域です。
独特の刺激性と芳香で薬味やさまざまの料理の
脇役として使われています。
ネギは、白い部分の多い根深ネギ、緑の部分の多い葉ネギ、
ワケギ、アサツキなどがあります。

暑さ寒さに強く、１年中栽培されているネギは、
春まきと秋まきがあり、春・秋の彼岸頃が適期です。
苗床には前もって、苦土石灰、ヨウリンを施し、
よく耕しておきます。
５〜７日後に化成肥料をまき土をよく混ぜておきます。
鍬幅で深さ１〜２センチの溝を１０〜１５センチ間隔で切り、
条まきして灌水し、乾燥を防ぐために
敷きワラをしておきます。
７〜１０日で発芽するので、多い所を間引きします。

秋まきは５月、春まきは６月ごろに植え付けを行います。
幅１５センチ、深さ２０センチの溝を掘り、
草丈２０〜３０センチのものを定植して、
根元に３〜４センチ土をかけ
その上に堆肥と化成肥料を施します。
土寄せは３〜４回に分けて行います。
チッ素肥料を施すと品質もよく収量も上がるので
土寄せのたびに追肥を行います。